대만의 철관음차로 묵직하고 농후한 차향과 상쾌한 맛이 나는 반발효차이다.
봄차와 가을차로 나누어 생산 외형은 둥글게 말려있고 여러번 홍배를 했다.
홍배의 영향으로 잔향이 단 것이 특징이다.탕색은 오렌지 빛 황금색에 가깝다.
청대 광서연간에 복건성 안계현에서 철관음씨앗을 장내묘 형제가 목책에 옮겨 심어서 재배한 것이 시초이다.
안계철관음 제다법을 이어 받아,발효 정도를 높게 하는 전통적인 방법을 유지하고 있다.
출처 : 차랑재
글쓴이 : 풍경 원글보기
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